Cuisinier en alternance (h/f)

Notre restaurant, situé en plein cœur de Clermont-Ferrand, recrute un Cuisinier (H/F) pour préparer un CAP Cuisine en un an, en collaboration directe avec notre Chef de Cuisine.

Missions principales :

• Élaborer et mettre à jour une carte saisonnière, de la conception à la finalisation.
• Assurer l'entretien et le nettoyage des espaces de cuisine.
• Participer au dressage des plats pour le service.
• Veiller au respect strict des normes HACCP.

Conditions de travail :

Restaurant ouvert 4 jours par semaine (du mercredi au samedi).