Apprenti/e Pâtissier/ère (H/F)

Vous serez recruté(e) en alternance pour préparer le diplôme de pâtissier (CAP, BP ou BM).

Missions :

• Préparation des pâtes : Mélanger et pétrir les ingrédients pour les différentes pâtes (brisée, sablée, feuilletée).
• Confection des desserts : Réaliser gâteaux, tartes, éclairs, et autres douceurs.
• Décoration : Orner les créations avec glaçages, nappages, et décorations comestibles.
• Gestion des stocks : Contrôler et commander les matières premières nécessaires.
• Respect des normes d'hygiène : Assurer la propreté du lieu de travail et des ustensiles.
• Innovation et création : Développer de nouvelles recettes ou revisiter les classiques.

Conditions :

• Démarrage du contrat mi août
• Rémunération selon la grille des salaires des apprentis

** L'employeur peut vous proposer une période d'immersion en amont afin de valider votre projet de formation **