Apprenti boucher (H/F)

A la réception et au stockage des produits livrés ; A la transformation des morceaux issus de la découpe des carcasses et des différentes coupes des espèces (bovins, ovins, porcins…) ; Au respect des règles de qualité, hygiène et de sécurité (exigences réglementaires de traçabilité) ; A la mise en valeur des produits ; A la vente.