Aide de cuisine de collectivité

Sous la responsabilité du Maître d'Apprentissage, l'apprenti-e devra :
 organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes,
 préparer, assembler et mettre en valeur des mets simples, en respectant les consignes et la réglementation relatives à l'hygiène et à la sécurité,
 réaliser la mise en place des espaces de distribution ainsi que leur réapprovisionnement au cours du service,
 assurer la plonge et l'entretien des matériels de cuisine,
 effectuer le choix des produits en fonction des surfaces à traiter en respectant les consignes d'utilisation,
 trier et évacuer les déchets courants,
 entretenir et ranger le matériel utilisé,
 informer de manière systématique les responsables des problèmes rencontrés.